Recepten Tussendoortjes Voeding

Guilty Pistache Pleasures

pistache cakeje pistachio snack

Guilty Pistache Pleasures

 

Ik moet bekennen, ik heb een zwak voor pistache, met name pistache ijs, maar Ć ls ik ooit nog eens een pistache macaron tussen m’n vingertjes krijg, zit ie daar niet lang kan ik je vertellen! Ik wilde heel graag zelf eens iets lekkers maken met pistache, iets met een knapperige bite (dus wel met redelijk wat suiker anders lukt dat nou eenmaal niet). Het zijn deze Guilty Pistache Pleasures geworden! Ideaal als pre-workout, maar ook na het sporten een goeie bron van energie om de reserves weer aan te vullen.

Ja, zo eens in de zoveel tijd mag het wel even iets ongezonder hoor šŸ˜‰ .

Ingrediƫnten

  • pistache cake ingrediĆ«nten bereiding40 gram fijngemalen Pistachenoten(gepeld en ongezouten)
  • 20 gram Fijne Kristalsuiker
  • 100 gram Havervlokken (Biologisch)
  • 10 gram Whey Protein Isolate (smaak naturel, Royal Green) voor wat extra eiwit
  • 50 gram Ei (biologisch/vrije uitloop) (1 stuk)
  • 10 gram Biologische Agavesiroop
  • 6 gram Kokosolie
  • 20 gram Smeerbare Marsepein Pistache
  • Scheut water om goed te kunnen roeren

 

Maal de pistachenoten eerst fijn met een keukenmachine of zoiets, ik gebruikte mijn Nutribullet, geweldig ding hoor! Heb ‘m nou al bijna twee jaar en kan niet meer zonder!

Verwarm de oven vĆ³Ć³r op 175 graden. Meng eerst alleĀ droge ingrediĆ«nten en doe dan alle natte ingredienten erbij (de kokosolie smelt ik in de magnetron, heel easy zo), de pistachepasta als laatste want dat kleeft enorm! Als de mix niet makkelijk te roeren is, nog een scheut water toevoegen.

Verdeel in 6 gelijke porties en bak ze 30 minuten bij 175 graden. Zo wordt de buitenkant lekker hard, maar blijft ie zacht en smeuĆÆg van binnen.

 

Mmmmmmmmmm! Dit was wel een bescheiden portie foodporn hoor als je ’t mij vraagt. Ik heb er al 3 op vandaag (ze waren nog warm!!!!)

pistache cakeje snack pistachioVoedingswaarden per 1/6e portie

  • 159 kcal
  • 17,9 gram koolhydraten (waarvan 7,2 gram suiker en 1,8 gram vezels)
  • 6,3 gram eiwitten
  • 6,7 gram vetten

 

 

 

Reacties

Reacties

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.